Posts Tagged ‘Winzer’
Wine Tasting
März 28th, 2012 | admin
Tanz der Kalmücken
März 28th, 2012 | admin
5 Jahre Kalmuck
Dabei gsi – Vorarlberg Heute
März 28th, 2012 | admin
Jungwinzerinnen Kalender 2010
März 28th, 2012 | admin
Land & Leute
März 28th, 2012 | admin
ATV Hi Society 04.05.2005
März 28th, 2012 | admin
Kalmuck Wein
Leo Alzinger im WEINSZENE.AT Interview
März 28th, 2012 | admin
Der sympathische Wachauer Szene-Winzer Leo Alzinger spricht beim La Muhr Kulinarium in Gmunden mit WEINSZENE.AT über das Familienweingut Alzinger aus Unterloiben in der Wachau und über seine Philosophie Weine zu machen.
Mit besonderer Hefe zu besonderem Wein
März 27th, 2012 | admin
VADUZ – Am Wochenende fand endlich die „Wimmlate“ statt, die Blauburgunder-Trauben befinden sich nun in den Tanks der Hofkellerei Vaduz. Was genau dort vor sich geht und warum eine uralte Hefe nun für noch bessern Wein sorgen soll, erfahren Sie im Video von VB Online.
Viajero Weinprobe Cabernet Sauvignon : Weine Chile
März 27th, 2012 | admin
VIDEO WEINPROBE 2006 Viajero Cabernet Sauvignon Reserva Privada, Valle de Rapel, Chile : www.weinpins.de – Herkunft Das Valle de Rapel in Chile liegt innerhalb des Valle Central, südlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Die Reben stehen dort in Höhen um 600 Meter. Besonders Rotweinsorten finden ideale Wachstumsbedingungen. Wegen des günstigen Klimas wachsen die Trauben sehr gesund heran. Cabernet Sauvignon ist die am häufigsten angebaute Rotweinsorte in Chile. Unter einer Reserva versteht man in der Regel einen Wein besonderer Qualität, der länger als üblich im Eichenholzfass, dem Barrique, reift. Diese Cabernet Reserva Privada wurde sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Charakter: Die Stärke der Rotweine aus Übersee liegt von jeher in ihrer perfekten, fruchtbetonten Art mit sehr schmeichelnden, ausgereiften und eingebundenen Tanninen. Auch dieser Cabernet ist ein solcher Gaumenschmeichler mit verführerischen Vanille- und Würznoten zu Aromen von Brombeeren, eingelegten Pflaumen und Johannisbeeren (Cassis). Hinzu kommen rauchige Nuancen, viel Substanz und ein guter Biss. Sehr typisch für die Sorte und klassisch Übersee so einer muss einfach jedem schmecken! Ein Wein durchaus für gehobene Ansprüche und Anlässe. Genuss-Tipps: Einerseits ein Kaminwein, den man in entspannter Atmosphäre aus dem großen Glas Schluck für Schluck zur Lieblingsmusik genießt. Und andererseits ein Speisenbegleiter für die Sonntagsküche: Lammkeule, Entenbrust …
WEIN-MUSKETIER, 2. Degerlocher Wein- und Gourmetfestival, Guido Keller
März 27th, 2012 | admin
Am Samstag, den 26. November 2011, veranstaltete Guido Keller, der zugleich sein fünfjähriges Bestehen als Weinmusketier in Stuttgart-Degerloch (www.weinmusketier-stuttgart.de) feierte, unterstützt von der Salacher WEIN-MUSKETIER-Drehscheibe (Tina James, Max Stadler), zum zweiten Male das Dergerlocher Wein- und Gourmetfestival. Winzer aus fünf Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien Andreas Bender, Marie-France Laporte, Fabrice Marchive, Jeanette Servidio, Baron Alessandro de Renzis Sonnino, Paolo Tenino, Brigitta Steininger, Maria Salamanqués, Francisco Rojas, Véronica Atienzar) präsentierten ihre ausgezeichneten Weine und standen den Besuchern für deren genießerische Erschließung sowie Auskunft und Beratung persönlich zur Verfügung. Gourmets konnten vor Ort ua mit Austern, Bouillabaisse (Monika Marquardt), Paella (Ana de la Rubia), feinstem Käse (Tour de Fromage) und „Pasta wie bei Mama“ ausprobieren, welche exzellenten Weine oder Champagner zu welchen Spezereien am besten passten. Eine Filmdokumentation von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms, November 2011.