Posts Tagged ‘Weißwein’
Italienischer Weißwein – Abruzzen – Poggio Ai Santi – Weinhandel Florian Ernst
März 27th, 2012 | admin
www.weinhandel-florian-ernst.de – Das kleine, feine Weingut Poggio Ai Santi, das in Süditalien beheimatet ist, produziert diesen tollen Weißwein. Die Trebbiano ist eine typische Rebe für die Abruzzen. Es wurden noch 10% Chardonnay hinzugefügt, um den Wein runder und harmonischer zu gestalten. Die Farbe des Weines ist strohgelb mit leichten silbernen Reflexen. Er ist wunderbar klar. In der Nase entdeckt man heimische Obstsorten, grüner Apfel sticht besonders hervor, aber auch tropische Früchte sind zu erkennen — Ein Hauch von Maracuja und Ananas. Im Geschmack ist er trocken, verfügt über eine sehr rassige Säure und hat für einen Weißwein ordentlich Körper. Der Abgang gestaltet sich sehr angenehm. Dieser Wein sollte getrunken werden, solange er jung ist. Kombinieren Sie diesen Weißwein mit Vorspeisen von Meeresfrüchten, Speisen mit Fisch und hellem Fleisch. Die Serviertemperatur sollte kühle 8°C betragen.
So (er)schmeckt man Weißwein
März 27th, 2012 | admin
Wie probiert man Wein richtig? Karl-Heinz Frank vom Weinhaus Frank in Lengfurt zeigt es am Beispiel des prämierten Rivaner.
Italienischer Weißwein – Venetien – Custoza DOC – Weingut „Ca´de´ Rocchi“
März 27th, 2012 | admin
www.weinhandel-florian-ernst.de – In der herrlichen Provinz Verona gedeihen die Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave und Cortese, die es braucht um diesen Custoza zu produzieren. Das Ausbaugebiet Custoza ist gleichzeitig auch Namensgeber für diesen Weißwein. Sonnige Hügel im Custoza Gebiet bieten ideale Voraussetzungen für die Produktion eines herrlichen Weißweines. Strohgelb mit silbernen Reflexen, sehr sauber präsentiert sich der Custoza im Glas. Das Bouquet ist fein, intensiv und reich an tropischen Früchten: Maracuja, Grapefruit, Ananas. All dies wird begleitet von einem Hauch Vanille. Im Geschmack ist er trocken, mit einem angenehmen Restzuckergehalt. Es handelt sich um einen sehr schlanken Wein, der spitz wirkt und sich dann aber breit entfaltet. Ein klassicher, hevorragender Sommerwein, wie man ihn aus Venetien erwartet. Luca Maroni belohnte die Kreation aus dem Hause Ca‘ de‘ Rocchi mit 82 Punkten, eine tolle Leistung von diesem feinen, trockenen Weißwein. Fein ist auch das leicht aromatische Bouquet, das ihn zu einem guten Begleiter für Fisch — & Reisgerichte, aber auch Pizza macht. Weinhandel Florian Ernst empfiehlt diesen Wein bei einer Temperatur von 8°C zu servieren.
Italienischer Weißwein – Abruzzen – Trebbiano – Weingut „PoggioAiSanti“ – Weinhandel Florian Ernst
März 27th, 2012 | admin
www.weinhandel-florian-ernst.de – Das kleine, feine Weingut Poggio Ai Santi, dass in Süditalien beheimatet ist, produziert diesen tollen Weißwein. Die Trebbiano ist eine typische Rebe für die Abruzzen. Es wurden noch 10% Chardonnay hinzugefügt, um den Wein runder und harmonischer zu gestalten. Die Farbe des Weines ist strohgelb mit leichten silbernen Reflexen. Er ist wunderbar klar. In der Nase entdeckt man heimische Obstsorten, grüner Apfel sticht besonders hervor, aber auch tropische Früchte sind zu erkennen — Ein Hauch von Maracuja und Ananas. Im Geschmack ist er trocken, verfügt über eine sehr rassige Säure und hat für einen Weißwein ordentlich Körper. Der Abgang gestaltet sich sehr angenehm. Dieser Wein sollte getrunken werden, solange er jung ist. Kombinieren Sie diesen Weißwein mit Vorspeisen von Meeresfrüchten, Speisen mit Fisch und hellem Fleisch. Die Serviertemperatur sollte kühle 8°C betragen.
Cptn.Cork´s Ratschläge: Rotwein zu Käse ist Käse
März 27th, 2012 | admin
Rotwein passt einfach nicht zu Käse. Basta. www.captaincork.com
WEIN-MUSKETIER – Guido Keller, Stuttgart-Degerloch – Die Liebe ist das Größte
März 27th, 2012 | admin
Der literarischer Stocherkahnfahrer in seiner Heimatstadt Tübingen und Rezitator schwäbischer Literatur, nicht selten ein munteres Liedchen auf den Lippen, hat sich der Weinkultur, künstlerischem Engagement und seiner Neigung zur Literatur mit Leib und Seele verschrieben. Porträt des WEIN-MUSKETIER-Ladens und Weinmusketiers Guido Keller, Stuttgart-Degerloch, Julius-Hölder-Str. 29B, 70597 Stuttgart-Degerloch (Gewerbegebiet Tränke), Tel: 0711 6406869, Fax: 0711 6019087, Email: info@weinmusketier-stuttgart.de, www.weinmusketier-stuttgart.de. Filmdokumentation (September 2011) von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms. Musikfragmente aus JS (Joerg Sommermeyer) – „A Taste of Pachelbel“ (Sommermeyer).
WEIN-MUSKETIER, Drehscheibe Salach I, Weincontor Tina James
März 27th, 2012 | admin
In einer Welt des Überflusses und der Massenproduktion hat WEIN-MUSKETIER, 2004 gegründet, sich auf die Fahne geschrieben, Unabhängigkeit und Vergesellschaftung, Freiheit und Gemeinsinn optimal auszubalancieren, die größtmögliche Zufriedenheit persönlicher Kunden zu garantieren und…