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Rotwein – Markus Schneider & Kaapzicht – Vet Rooi Olifant Red Wine Blend Rotwein

März 27th, 2012 | admin

Die Cuveé Vet Rooi Olifant Wein ist aus der Zusammenarbeit von Markus Schneider und dem Südafrikaner Danie Steytler (Kaapzicht Estate) enstanden. In den Kaapzicht Estate Weinbergen, hoch oben auf den Bottelary-Hügeln liegen übermächtige runde Granitfelsen zwischen den Rebparzellen – sie wirken in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten. Von hier hat man einen sensationellen Blick auf den Tafelberg und den Löwenkopf. Und genau an dieser Stelle haben die beiden Weinmacher und Freunde Markus Schneider und Danie Steytler den den „Vet Rooi Olifant“ eingefangen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Shiraz , Merlot und Pinotage wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Vanille, Kaffee, Lakritz, Rauchfleisch, Pfeffer, Nelken, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, mit feinwürziger Frucht, saftig, mit viel feinmaschigen Tannin, finessenreich, mit einer muskulösen Eleganz und einem betörenden Charme. Er ist warm, mit feinen Holznoten versehen und hat einen sehr langen Nachhall.