Posts Tagged ‘Rotwein’
Weinlese mit Franz Weninger in der Lage Dürrau.
März 27th, 2012 | admin
Dürrau ist eine der besten Blaufränkisch-Lagen, die es überhaupt gibt. Franz Weninger ist einer der besten Rotwein-Winzer Österreichs. Seit einigen Jahren bewirtschaftet er seine Weingärten nach kontrollierten ökologischen Richtlinien. Das heisst dann im Volksmund „Bio“. Im Oktober 2011 sind wir zur Zeit der Weinlese nach Horitschon im Mittel-Burgenland gefahren, um uns diesen einmaligen Weingarten einmal aus der Nähe anzuschau’n und mit dem Meister höchstpersönlich zu plaudern. Franz Weninger und Weinspitz Helmut O. Knall im Weingarten. Das geht nicht in Kürze. Jetzt haben wir eh schon so viel rausgeschnitten und das Teil ist immer noch viel zu lang. Na gut, sehen wir es einmal als „Rohschnitt“, damit wir es noch vor der grossen Dürrau – Vertikal – Probe zur ProWein in Düsseldorf „on air“ haben. Fertig schneiden können wir es nachher ja immer noch. Viel Spass (und ein wenig Geduld).
Flaschendreh Vol. 8 – „Duell der Frauenweine“ oder „Wie kann ich das nur wieder gut machen…“
März 27th, 2012 | admin
Pinot vs. Pinot \ Bauer-Pöltl vs. Preisinger \ Burgenland vs. Burgenland „It´s hard to say I´m sorry“. Stimmt nicht. MIt diesen Weinen fällt es es dem härtesten Kerl ganz leicht. Önologisches Gefühle-zeigen, sozusagen. Zeigt der MIttelburgenländer Bauer-Pöltl die klassischen Burgunderzüge, gibt sich der Preisnger-Pinot als moderner Sortenvertreter, allerdings weit weg von Mainstream-Neue-Welt Pinots. Ein feines Duell, das die Vielschichtigkeit des Pinots zeigt. Aber sehen Sie selbst….
VINUM – Missionswerk Öxle | 2008 Sepp Moser: Zweigelt „Minimal“
März 27th, 2012 | admin
www.vinum.de | VINUM – Missionswerk Öxle: Carsten Henn, VINUM-Blogger und langjähriger Weinjournalist von Europas Weinmagazin ist überzeugter Weingeniesser. In der Videokolummne „Missionswerk Öxle“ versucht er, den Kabarettisten Hagen Range – einen Biertrinker – vom Wein zu überzeugen: Wein oder Bier? In der heutigen Folge degustieren die beiden einen 2008er Zweigelt „Minimal“ von Sepp Moser. Kann der spezielle biodynamische Rotwein aus dem Burgenland (Österreich) unseren Biertrinker bekehren?
Gerd Rindchen’s Weintipp: Blaufraenkisch, Giefing, Burgenland, Österreich
März 27th, 2012 | admin
Der Hamburger Weinhändler Gerd Rindchen stellt besondere Weine seines Sortiments vor. Heute den Blaufraenkisch vom Weingut Giefing in Österreich.
Leo Hillinger · image film · English version
März 27th, 2012 | admin
Leo Hillinger · www.leo-hillinger.com produced by Outline Pictures · http Text: For generations, and I personally since 1990, we have been growing grapes. Terroir in this very area, at the beginning of the Leitha mountain range, is perfect for that, because of its combination of soil and climate. In 2004 I built this headquarter for the production of grapes. But this estate also serves as a location for a variety of events. We count as one of the most modern wineries in Europe. Yet most important to us, the core of it all, is the quality of the grape. We do not want to expand anymore. We do not have to expand anymore. Quality means everything to us. We opened our first shop in 2005. And we just want to expand our product range. – Everything related to wine. – Glasses, vinegar, oil and even chocolate.
Gatto Nero
März 27th, 2012 | admin
Impressionen vom werden des Gatto Nero, einem burgenländischen Rotwein von besonderer Klasse. Alljährlich keltert Stefan Tschida vom Stölzerhof in Illmitz diesen Spitzenwein
Flaschendreh Vol. 7 – Budgetweine
März 27th, 2012 | admin
100 Schilling-Bash 7 Euro war die Spending-Grenze. Wir haben im Lebensmitteleinzelhandel einiges erworben, und zwei Budgetweine vom Dealer unseres Vertrauens. Ob´s einen Unterschied macht wo man sein Weinderl erwirbt und was es sonst noch ist (außer günstig) das erfähren Sie hier … Servicelinks: Weingut Hirsch www.weingut-hirsch.at Weingut Triebaumer www.triebaumer.at die anderen Weine finden sich (falls wirklich jemand suchen will) bei: BILLA www.billa.at und SPAR www.weinwelt.at
Artisan Wines – Gärung
März 27th, 2012 | admin
Der Clip zeigt die unterschiedlichen Arten der Weiß- und Rotweinbereitung in einer Low-Tech-Art bei Artisan Wines.
Reblausfest in Gaas – Burgenland Heute!
März 27th, 2012 | admin
Erstes Reblausfest in Gaas – BurgenlandHeute Wetter Bericht
Die Domaine Poettelsdorf praesentiert ihren „Fass 2“ Rotwein
März 27th, 2012 | admin
Die Domaine Poettelsdorf praesentiert sich mit einem ganz besonderen Wein: dem blaufraenkischen „Fass 2“. Verkaufsleiter Klaus Trischitz erzaehlt wie der Wein zu diesem Namen gekommen ist, und was ihn geschmacklich auszeichnet.