Posts Tagged ‘Italienische Weissweine’

Italienischer Weißwein – Venetien – Soave DOC – Weingut „Le Due Giare“ – Weinhandel Florian Ernst

März 27th, 2012 | admin

weinhandel-florian-ernst.de – Nur die besten, autochthonen venetianischen Trauben der Rebsorten Garganega und Trebbiano wandern in die Produktion des Soave von Le Due Giare. Dieser italienische Weißwein wird unter sanftem Pressen hergestellt und in Inoxstahlfässern zur Reifung gelagert. Die Farbe ist etwas matt im Glas, dass kommt durch die hohe Struktur des Soave. Das Bouquet überzeugt mit einem feinen und frischen Duft. Zufriedenheit setzt auch nach dem ersten Schluck ein, denn geschmacklich ist dieser Soave sehr reich ausgestattet. Weinhandel Florian Ernst empfiehlt diesen Wein zu hors d’oeuvres, Fisch und auch zu weißem Fleisch macht er eine gute Figur. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 8° — 10°C.

Italienischer Weißwein – Abruzzen – Trebbiano – Weingut „PoggioAiSanti“ – Weinhandel Florian Ernst

März 27th, 2012 | admin

www.weinhandel-florian-ernst.de – Das kleine, feine Weingut Poggio Ai Santi, dass in Süditalien beheimatet ist, produziert diesen tollen Weißwein. Die Trebbiano ist eine typische Rebe für die Abruzzen. Es wurden noch 10% Chardonnay hinzugefügt, um den Wein runder und harmonischer zu gestalten. Die Farbe des Weines ist strohgelb mit leichten silbernen Reflexen. Er ist wunderbar klar. In der Nase entdeckt man heimische Obstsorten, grüner Apfel sticht besonders hervor, aber auch tropische Früchte sind zu erkennen — Ein Hauch von Maracuja und Ananas. Im Geschmack ist er trocken, verfügt über eine sehr rassige Säure und hat für einen Weißwein ordentlich Körper. Der Abgang gestaltet sich sehr angenehm. Dieser Wein sollte getrunken werden, solange er jung ist. Kombinieren Sie diesen Weißwein mit Vorspeisen von Meeresfrüchten, Speisen mit Fisch und hellem Fleisch. Die Serviertemperatur sollte kühle 8°C betragen.